Melodía Gourmet

¡Hola amigos del bosque!  Ya sé , ya sé chicas y chicos, tengo en la lista muchas recetas en espera, he de contarles que en esta cuarentena me ha dado mucho por aprender muchas cosas, pero sobretodo a quitarme algunos miedos, de esos que nos invaden por las noches llenas de luna y lluvias... o cuando te encuentras sentada y de repente algunos monstruos invaden tus pensamientos. Y pues en esos momentos llegan esas ganas de probar algo dulce... así que me di a la tarea de aprender hacer crepas súper ricas,  fáciles, y mega rendidoras. Así que a ponerse el mandil y vamos a la alacena por que de verdad te sorprenderá que solo con 6  ingredientes podrás hacer unas crepas deliciosas... perooooo antes vamos a poner la canción que nos acompañara mientras preparamos estas ricuras.... Leave a trance -Chvrches Ahora si... vamos a necesitar: Ingredientes: 1 y 1/3 (190 gr.) de taza de harina  2 tazas de leche 30 gr. de mantequilla sin azúcar ...

Holaaaaaa holaaaaaaa!!!  Pues ya mucho tiempo sin vernos por acá pero ya saben el trabajo, los pacientes, la vida social…. ¡!! Jejejej Esperemos que ya esto al menos una o dos recetas por semanas podamos subir, les he de comentar que hace tiempo comencé un pequeño pasatiempo vendiendo “Cupcakes” la verdad me quedan deliciosos y tan buenos que me quedaron que pues comencé el negocio el cual se llama Pedacito de Cielo …. Denle clik al enlace y háganse fans de la pagina de facebook.  Pero bueno vamos a comenzar con la receta….   He de confezar que jamás había hecho este tipo de comida, la verdad es que no me gustan las salsas con tomatillo… pero nos hemos dispuesto a comer sanamente, y se me ocurrió hacer verdolagas con pollo….  Pero antes de comenzar que tal si vamos poniéndole ritmo a nuestro sazón… con esta fantástica canción…. La rolita se titula “Me llamo Pablo” ….. a ponerle play… y comienza asi: -   ...

La Chef Guaporesca , se ha dado el lujo de prepararnos unas pechugas cordon blue con su sazón especial... Estos días, donde el clima de pronto interviene en nuestro estado de ánimo, que sale el Sol, pero no sabe una a que hora le va a caer el aguacero, intentamos traer esta receta diferente y especial tanto así como este tema llamado Beyond The Blue que le dio fondo a la película "¿Dónde quedó el amor?" nada más y nada menos la protagonista de esa pelicula fue "Natalie Portman"... es aquella película donde esta chica tiene un bebé en un waltmart... La receta puedes preparala con música romanticona, es preferible, y de verdad le queda como anillo al dedo este tema, para inspirarnos a hacer nuestros rollos de pollo. Agradezco a Misty , por sugerirla y pasarnosla ya que no se encuentra en ningún lado, pero vámos... empecemos con la receta. Como siempre tomaremos en cuenta para cuantas personas cocinaremos, así dependerá cuantas pechugas aplanadas tendremos que ha...

Por la mañana hemos estado en una tienda de repostería que es un sueño entrar en allí, te hace pisar un mundo de caramelo para la creación del nuestro, aproximandamente una media hora disfrutamos el aroma del coco rallado, las almendras, nueces y diversos ingredientes que se utilizan para la realización de una tarta, los moldes estaban divinos, en fin, algún día nos haremos de todo ese equipo para hacer maravillas jaja. Hoy vamos a recomendar una receta un tanto común, pero en la simplicidad del platillo, encontraremos que en la preparación está esa clarividencia e identificación que podemos tener con él para no solamente presentarlo como un aburrido guisado sobre la mesa, sino mostrar que por más simple que sea, éste puede parecer tan irresistible al saborearlo. Simplemente la diversión de cocinar es basarse también en el montaje de nuestros platillos, dicen que de la vista nace el amor , en este caso de la cocina se podría certificar. Y no se me ocurre mejor idea que al ...

El camarón es una rica fuente de vitamina B3, B12, ácido fólico y vitamina D , también contiene en cantidades moderadas, f ósforo, yodo y sodio. Por eso, a quienes tienen dietas de control o sufren de retención de líquidos o presión arterial alta, se les recomienda no añadirle sal en su cocción, sino más bien unas gotas de limón. Ésta receta es exquisita, tan recomendable que a lo largo de las siguientes publicaciones se darán cuenta que no se pondrán las cantidades exactas, ya que muchos no tenemos una báscula con que medir las porciones y en la cocina tradicional es difícil, no como en la repostería que lleva medidas exactas, así que cada quien en un guisado puede darle su toque personal y también depende de gustos, de la consistencia que deseemos y el término que nos agrade. Para esta receta deberán tomar en cuenta que por persona aproximadamente se comen 6 brochetas y cada una de ellas es de un camarón. Así que 1/2 kg aproximadamente de camarones medianos, ya sean rosados o...

"La papa tiene vitamina C, potasio (combate los cálculos) y magnesio (alivia la gastritis)" Manos a la obra: Con 1 kg de papa hervida se pueden hacer maravillas, tiene que estar suave, como el fondo que nos está inspirando y que se está reproduciendo... esa que inspira al machacador. Hey, son Gold Help The girl proyecto paralelo de Stuart Murdoch (Belle and Sebastian)... suena de maravilla y que delicia es escuchar The Psychiatrist Is In una buena canción que da compañía para realizar un gran pastel, pero vamos, el procedimiento es muy sencillo, clásico y alegre... escuchemos y cocinemos, pues sólo tenemos que hacer un buen pure de papa. Ya una vez hervidas en agua con sal, debemos quitarle la cáscara a la papa y aplastarlas, colocarle una o dos cucharadas de mantequilla , una barra de queso crema, leche, sal y pimienta al gusto. Y sí, así mismo tiene que quedar, bien mezclado... y esa voz femenina de la canción hará que el refractario se complete, ya que vamo...